Op 14 september 2016 organiseerde de FOD Volksgezondheid een infovergadering waarop ze toelichting gaf over de stand van zaken betreffende het onderzoek van de gecontamineerde bijenwas die in omloop is. Wanneer bijenvolken broed aanzetten in raten opgebouwd van waswafels van gecontamineerde bijenwas verschijnt er immers een zeer sterk hagelschotpatroon. In bijgevoegde verslag kan u de voorlopige stand van zaken terugvinden. Reeds tal van zaken, zoals zware metalen en pesticiden, kunnen ondertussen uitgesloten worden als oorzaak van de contaminatie. Wat het dan wel is, is nog even zoeken (het is moeilijk iets te vinden als men niet goed weet waarnaar men precies moet zoeken).
Kempische woudhoning?
Afgelopen week kwamen er meldingen binnen van enkele Kempische imkers die zeer donkere honing in hun kasten aantroffen toen ze de voedselvoorraad voor de winter gingen checken. “Kempische woudhoning?” luidde de vraag. De proef werd gewoon op de som genomen: er werd wat raat geoogst, de honing er handmatig uitgeperst en de smaak vergeleken met woudhoning uit het Zwarte Woud in Duitsland. Conclusie: niet enkel de kleur, maar ook het smaakpallet van beide honingen overlapte wel degelijk.
In tegenstelling tot bloemenhoning komt er bij de productie van woudhoning geen bloem aan te pas. Hiervoor verzamelen honingbijen honingdauw, een uitscheidingsproduct van bladluizen, welk ze vervolgens indikken tot bladhoning. Gezien het hier om bladhoning uit bosomgeving gaat volgt dan de naam woudhoning.
Links de Kempische en rechts de Duitse woudhoning (© LZB)
Opgeslagen onder Bijenproducten
LZB online
Limburgse Zwarte Bij vzw (LZB) staat in voor promotie en conservatie van onze inheemse honingbij, de Zwarte bij. Gezien vandaag de dag alles digitaal is wat de klok slaat, werd het hoog tijd dus om ook daar de Zwarte bij en LZB vertegenwoordigd te hebben. Naast deze website is er nu ook het LZB-kanaal op YouTube en de LZB-pagina op Facebook! Hou ze in het oog en kom alles te weten over de Zwarte bij en waar LZB mee bezig is…
Opgeslagen onder Geen categorie